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Coffrets

Le Prêt à Manger selon Steffen Traiteur

Qu’est-ce qu’un coffret ?

Une boîte individuelle en carton recyclé contenant un délicieux mélange de saveurs confectionné avec passion par nos traiteurs. L’ensemble des récipients et couverts sont recyclables ou réutilisables, tout comme votre coffret. Chaque coffret contient un repas divisé en 3 ou 5 plats distincts (entrée, plat, fromage et/ou dessert).

VOIR LA BROCHURE

Le Trio Printemps
NOUVEAUTÉ disponible jusqu’au 30 juin 2021 

À déguster froid – 30,80 € TTC

  • Salade d’asperges vertes et blanches, pamplemousse rose, pignons de pin, éclats de pain tomate.
  • Poitrine d’agneau confite façon porchetta, mini poireaux façon « calçotada » à la vinaigrette de moutarde, pickels d’oignons rouges.
  • Dacquoise et mousse à la pistache, framboises fraîches.

Les allergènes sont listés sur cette fiche descriptive.

Le Coffret Printemps
NOUVEAUTÉ disponible jusqu’au 30 juin 2021 

À déguster froid – 43,20 € TTC

  • Salade d’asperges vertes et blanches, pamplemousse rose, pignons de pin, éclats de pain tomate.
  • Poitrine d’agneau confite façon porchetta, mini poireaux façon « calçotada » à la vinaigrette de moutarde, pickels d’oignons rouges.
  • Cromesquis de camembert pané et tuile de sarrasin.
  • Dacquoise et mousse à la pistache, framboises fraîches.
  • Croustillant acidulé, myrtilles fraîches.

Les allergènes sont listés sur cette fiche descriptive.

Le Trio du Potager

Vegan – À déguster froid – 25,50 € TTC

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  • Salade de quinoa, légumes croquants, coulis de poivrons et piquillos.
  • Tagliatelles de légumes croquants, falafels, grenade et sauce tahini.
  • Cupcake citron coco et sa chantilly à la crème végétale.

Les allergènes sont listés sur cette fiche descriptive.

Le Trio de Grand-Mère

À déguster froid – 26,80 € TTC

  • Bavarois de potiron, crème de panais à la truffe, crumble de pain d’épices et sa chips de Jambon Lisanto.
  • Pickles de butternut, salade d’orge perlée aux graines de courges, fricassée de lapin au soja.
  • Paris Brest revisité.

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Le Trio Fusion

À déguster chaud ou froid – 27,60 € TTC

  • Piperade de poivrons au chorizo, filet de rouget en escabèche et sa gelée, tuile de chorizo.
  • Tataki de boeuf aux baies roses et sésame, sur un écrasé de pommes de terre et ses légumes croquants.
  • Île flottante traditionnelle.

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Le Trio Fraicheur

À déguster froid – 29,80 € TTC

  • Duo de saumon en rillette aux baies roses et tendre cube de saumon Bellevue, sur une salade de pommes de terre Rosevalt et radis.
  • Salade de petits pois et haricots verts, aiguillette de poulet coco et citron vert.
  • Croustillant aux fruits exotiques.

Les allergènes sont listés sur cette fiche descriptive.

Le Trio sans gluten

Sans gluten – À déguster froid – 30,80 € TTC

  • Effeuillé de Saint-Jacques, duo de sphère de bavarois, céleri et châtaigne, et sa salade de roquette.
  • Pintade rôtie et sa gelée de griottes, purée de céleri et pickles de betterave rouge.
  • Panna cotta aux fruits rouges.

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Le Coffret du Maraîcher

Vegan – À déguster froid – 36,60 € TTC

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  • Gaspacho andalou et sa brunoise d’ananas rôti.
  • Salade de quinoa, légumes croquants, coulis de poivrons et piquillos.
  • Tagliatelles de légumes croquants, falafels, grenade et sauce tahini.
  • Salade de fruits et son sirop vanillé.
  • Cupcake citron-coco et sa chantilly à la crème végétale.

Les allergènes sont listés sur cette fiche descriptive.

Le Coffret du Terroir

À déguster froid – 38,20 € TTC

  • Rillette de truite fumée accompagnée d’une tombée de poireaux à l’huile de courge, baies roses, crème au raifort, salade de pomme de terre.
  • Effiloché de boeuf façon Feierstengzalot, salade de fèves des marais et orge perlé à la sarriette et vinaigrette au sureau.
  • Fromage Kachkéis maison et sa touche moutardée.
  • Bamkuch revisité à la mirabelle.
  • Mousse cannelle et poire, amandes torréfiées.

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Le Coffret Toscan

À déguster froid – 39,80 € TTC

  • Vitello tonnato sur un lit de ratatouille et caviar d’aubergine, copeaux de parmesan, tomates confites et câpre queue.
  • Salade de pennettes au pesto, trio de tomates cerises, bocconchini, roquette et crème de balsamique.
  • Bouchon de chèvre frais aux fruits confits et éclats de pain noir.
  • Tiramisu au café.
  • Pannacotta aux fruits rouges.

Les allergènes sont listés sur cette fiche descriptive.

Le Coffret Champêtre

À déguster chaud ou froid – 39,80 € TTC

  • Bavarois de potiron, crème de panais à la truffe, crumble pain d’épices et sa chips de Jambon Lisanto.
  • Pintade rôtie et sa gelée de griottes, purée de céleri et pickels de betterave rouge.
  • Bâtons de fromage de Berdorf affiné et sa moutarde d’abricots.
  • Carrot cake en verrine.
  • Paris Brest revisité.

Les allergènes sont listés sur cette fiche descriptive.

Le Coffret sans gluten

Sans gluten – À déguster chaud ou froid – 40,80 € TTC

  • Effeuillé de Saint-Jacques, duo de sphère de bavarois, céleri et châtaigne, et sa salade roquette.
  • Pintade rôtie et sa gelée de griottes, purée de céleri et pickels de betterave rouge.
  • Mousse de bleu d’Auvergne et son duo de pommes-poires.
  • Mousse chocolat-crème brûlée.
  • Pannacotta aux fruits rouges.

Les allergènes sont listés sur cette fiche descriptive.

Le Coffret Terre & Mer

À déguster chaud ou froid – 42,90 € TTC

  • Effeuillé de Saint-Jacques, duo de sphère de bavarois, céleri et châtaigne, et sa salade roquette.
  • Tataki de boeuf aux baies roses et sésame, sur un écrasé de pommes de terre et ses légumes croquants.
  • Mousse de bleu d’Auvergne et son duo de pommes-poires.
  • Île flottante traditionnelle.
  • Mousse chocolat-crème brûlée.

Les allergènes sont listés sur cette fiche descriptive.

Le Coffret Retour de Pêche

À déguster froid – 44,60 € TTC

  • Duo de saumon, en rillette aux baies roses et tendre cube de saumon Bellevue, sur une salade de pommes de terre Rosevalt et radis.
  • Cabillaud dans sa robe anisée, bavarois d’oseille et tombée de pousses d’épinards.
  • Verrine de Tzatziki, concombre et menthe.
  • Mousse aux trois chocolats.
  • Croustillant aux fruits exotiques.

Les allergènes sont listés sur cette fiche descriptive.

Votre commande

Pour commander, contactez-nous sur traiteur@steffen.lu ou au +352 39 96 50 300.
Vous pouvez également commander directement dans l’une de nos boucheries Maison Steffen ou au take-away Le Quai Steffen

À conserver au frais

Pour plus de saveurs, sortez votre coffret du réfrigérateur 20 à 30 minutes avant consommation.

 

Inclus dans le coffret

Une fiche technique descriptive et les allergènes. Du pain, du beurre, des couverts, une serviette, du sel et du poivre.

 

Livraison

Du lundi au samedi midi.
Commandez avant 10 heures, nous vous livrons le lendemain !
Minimum de commande : deux coffrets.

 

Frais de livraison

Frais de livraison : 15,00 € TTC.
Gratuit à partir de six coffrets.
Retrait gratuit en boutique (voir ci-dessous).

 

 

Retrait gratuit en boutique

  • Boucheries Maison Steffen : Steinfort / Esch-sur-Alzette / Cents / Pétange / Dudelange.
  • Le Quai Steffen : gare de Luxembourg-ville.
  • Commande 48h à l’avance requise. 

 

Gardez ou restituez-nous les bocaux

Dans le cadre d’un retrait en boutique, retournez les bocaux dans le point de vente et récupérez votre consigne.
Dans le cadre d’une livraison, restituez-nous les bocaux lors d’une prochaine livraison, la consigne sera déduite de votre facture.

Consigne de 4,00€ TTC par lots de 5 bocaux (les coffrets).
Consigne de 3,00€ TTC par lots de 3 bocaux (les coffrets trio).