BARBECUES

BARBECUE GRILLADES D’ÉTÉ

• Brochette piquante de scampis
• Brochette de poulet aux légumes
• Mettwurst
• Two-ringer
• Brochette mignon de porc au jambon LISANTO
• Brochette de deux falafels
• Tranche de halloumi grillé
• Accompagné de ses sauces : moutarde, ketchup et mayonnaise

15,73€ PAR PERSONNE HTVA

BARBECUE DES PAPILLES

• Filet de daurade royale aux épices d’été
• Brochette de saumon mariné
• Mettwurst
• Blann Jangen
• Côte à l’os en découpe
• Brochettes de légumes d’été
• Accompagné de ses sauces : moutarde, ketchup et mayonnaise

16,64€ PAR PERSONNE HTVA

BARBECUE DU SOLEIL

• Brochette de loup à l’orange
• Brochette de boeuf
• Grillspeck mariné
• Two-ringer
• Merguez
• Galette de légumes végétariens
• Accompagné de ses sauces : moutarde, ketchup et mayonnaise

14,79€ PAR PERSONNE HTVA

BARBECUE EN FOLIE

• Brochette piquante de scampis
• Saucisse de veau
• Brochette de dinde
• Brochette de roulades aux herbes
• Spare ribs avec une marinade tex-mex
• Tranche de halloumi grillé
• Accompagné de ses sauces : moutarde, ketchup et mayonnaise

17,71€ PAR PERSONNE HTVA

BARBECUE ENTRE AMIS

• Brochette de roulade aux herbes
• Brochette de poulet aux légumes
• Grillspeck mariné
• Two-ringer
• Blanne Jangen
• Brochette piquante de scampis
• Accompagné de ses sauces : moutarde, ketchup et mayonnaise

13,74€ PAR PERSONNE HTVA

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ACCOMPAGNEMENTS

POMMES DE TERRE AU FOUR EN PAPILLOTE ET SAUCE CRÈME ÉPAISSE AUX HERBES

3,38€ PAR PERSONNE HTVA

MINI POMMES DE TERRE AUX HERBES

3,18€ PAR PERSONNE HTVA

ÉPIS DE MAÏS GRILLÉS

2,87€ PAR PERSONNE HTVA

LÉGUMES GRILLÉS À L’HUILE D’OLIVE

4,30€ PAR PERSONNE HTVA

TOMATES AU THYM

2,25€ PAR PERSONNE HTVA

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NOS BUFFETS DE SALADES

ESTIVAL

• Salade de lentilles au vinaigre de framboises et chorizo
• Traditionnelle coleslaw de chou blanc et carottes
• Salade César
• Salade grecque de radis et concombre
• Salades vertes
• Vinaigrette balsamique et vinaigrette crème ciboulette
• Yaourt rafraîchissant au concombre

6,88€ PAR PERSONNE HTVA

MÉDITERRANÉEN

• Salade niçoise
• Traditionnelle salade de pommes de terre
• Salade de légumes grillés
• Salades vertes
• Vinaigrette balsamique, vinaigrette moutarde et vinaigrette crème ciboulette
• Tarte fine pissaladière

9,96€ PAR PERSONNE HTVA

TOSCAN

• Salade de pennes, LISANTO et melon
• Tagliatelles de carottes et courgettes au vinaigre de framboises
• Trio de tomates à la coriandre et cébettes
• Salades vertes
• Vinaigrette balsamique, vinaigrette moutarde et vinaigrette crème ciboulette
• Feuille à feuille de tomate mozzarella

11,19€ PAR PERSONNE HTVA

ORIENTAL

• Taboulé corinthe et érable
• Traditionnelle salade de carotte à l’orange
• Salade de courgette râpées aux pignons de pin
• Salades vertes
• Vinaigrette balsamique, vinaigrette moutarde et vinaigrette crème ciboulette
• Lassi à la mangue – spécialité indienne

8,21€ PAR PERSONNE HTVA

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DESSERTS

PETITE BALADE GOURMANDE

L’assortiment de mousses et salade de fruits frais en verrine accompagné d’une déclinaison de diminutifs sucrés en création exclusive.
Chocolat, fruit de la passion, fruits de saison, caramel, sont quelques-uns des ingrédients autour desquels notre Chef Pâtissier va travailler.

12,25€ PAR PERSONNE HTVA

ANIMATION BAR À FRUITS

Un assortiment de fruits de saison simplement taillés et présentés en bacs spécifiques glacés.
Quelques garnitures minute : chantilly, éclats de meringue, pistaches, noisettes et glace à la vanille maison.

6,49€ PAR PERSONNE HTVA

ANIMATION FRUITS POÊLÉS : LES FRAISES

Poêlée de fraises caramélisées accompagnée de crème glacée maison.

4,87€ PAR PERSONNE HTVA

ASSORTIMENT DE PETITS POTS GLACÉS

Petits pots de glaces et sorbets maison assortis, chocolat grand cru, vanille bourbon, mangue, fruits rouges, cassis, citron vert, …

8,45€ PAR PERSONNE HTVA

TARTES EN BANDE AU BUFFET

Tartes aux fruits de saison à la découpe

7,59€ PAR PERSONNE HTVA

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VOTRE COMMANDE

Cette offre est valable du 1er avril au 30 septembre 2019. Passé ce délai, certaines adaptations devront être prises en compte.

Pour les barbecues : 5 pièces par personne / demi pièce.
Commande à partir de minimum 20 personnes.
Tarif sans personnel ni matériel.

Pour commander, contactez-nous sur traiteur@steffen.lu ou au (+352) 399 650 300.